Agriculture verticale

L'agriculture verticale est la pratique consistant à faire pousser des produits en couches empilées verticalement. L'agriculture verticale peut se faire en utilisant le sol, l'hydroponie ou d'autres méthodes de culture. L'agriculture verticale est un moyen de faire pousser des aliments dans des environnements difficiles, comme les zones où les terres arables ne sont pas disponibles ou sont rares. L'agriculture verticale est une méthode qui aide les villes, les déserts et les communautés à flanc de montagne à cultiver divers types de fruits et légumes en utilisant l'agriculture de précision et la conception de gratte-ciel. Les fermes verticales sont des structures fermées semblables à des serres qui peuvent s'empiler verticalement. Elles peuvent être placées directement les unes au-dessus des autres ou espacées de manière à bénéficier d'un éclairage naturel plus important. La culture hydroponique, qui utilise la terre comme milieu de culture plutôt que le sol, permet de réduire le poids et la consommation d'eau jusqu'à 70 %. L'aéroponie peut encore réduire le poids et les besoins en eau. La plupart des fermes verticales sont soit hydroponiques soit aéroponiques et n'ont pas de ruissellement, ce qui alourdirait les plantes en pot. L'agriculture verticale utilise un mélange de lumière artificielle et naturelle. L'éclairage artificiel est souvent à base de LED et peut être alimenté par une source d'énergie renouvelable comme l'énergie solaire ou les éoliennes.

L'agriculture verticale est louée pour son potentiel d'impact positif sur la santé et la sécurité alimentaire, ainsi que pour les avantages qu'elle pourrait avoir dans un avenir proche. Elle permettrait de réduire la superficie des terres agricoles nécessaires, ce qui pourrait diminuer la déforestation et la pollution, et aiderait les zones urbaines à être autosuffisantes. Les détracteurs de l'agriculture verticale affirment que de nombreux modèles ne fournissent pas suffisamment de lumière artificielle pour permettre à la plante de pousser. De nombreuses fermes verticales ont des factures d'électricité élevées pour produire de bons rendements. En outre, la nécessité de l'agriculture verticale est contestée, car les critiques affirment que le problème n'est pas le manque de terres cultivables, mais une utilisation inefficace.