La gravité spécifique (symbolisée par sp gr) désigne le rapport entre la densité des solides ou des liquides et la densité de l'eau à quatre degrés Celsius. Ce terme peut également être utilisé pour désigner le rapport entre la densité et l'air sec à température et pression normales. Toutefois, cette définition est beaucoup moins courante. La gravité spécifique n'a pas de dimension. Elle n'est donc pas exprimée en unités. Pour trouver la sp gr d'un solide ou d'un liquide, vous devez connaître sa densité en kilogrammes par mètre cube (kg/m3) ou en grammes par centimètre cube (g/cm3). Ensuite, divisez cette densité par la densité de l'eau pure dans les mêmes unités. Divisez 1000 si vous utilisez les kg/m3. Divisez g/cm3 par 1. Utilisez les mêmes unités pour le numérateur et le dénominateur.
L'eau a une gravité spécifique égale à 1. Les matériaux dont la gravité spécifique est inférieure à 1 sont moins denses que l'eau et flottent sur le liquide pur ; les substances dont la gravité spécifique est supérieure à 1 sont plus denses que l'eau et coulent. Un objet d'une densité de 85 kg/m3 a une gravité spécifique de 0,085, et flottera haut sur la surface d'une masse d'eau. Un objet de 85 kg/m3 aura une gravité spécifique de 85 et coulera rapidement. Pour trouver la gravité spécifique d'un gaz, vous devez connaître sa densité en kilogrammes par mètre cube (kg/m3). Ensuite, divisez cette densité par la densité de l'air sec à température et pression normales. Cette valeur est d'environ 1,29 kg/m3. Les gaz dont la gravité spécifique est inférieure à 1 s'élèvent dans l'atmosphère au niveau de la mer ; les gaz dont la gravité spécifique est supérieure à 1 s'enfoncent et recherchent des régions de faible altitude à la surface de la terre. Voir également kilogramme, mètre, kilogramme par mètre cube, SI (Système international d'unités), et température et pression standard.
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