L'aquaculture est l'élevage d'animaux ou de plantes aquatiques, y compris la reproduction, l'élevage et la récolte dans tous les types de milieux aquatiques dans des conditions contrôlées. L'aquaculture est utilisée pour la production alimentaire et la création de produits commerciaux. Elle contribue également à la restauration ou à la création d'habitats plus sains et à la reconstitution d'espèces menacées ou en voie de disparition. L'aquaculture peut être marine ou d'eau douce.
Le secteur de l'aquaculture a la capacité de recueillir de grandes quantités de données, ce qui permet de réduire les coûts et d'assurer la fiabilité des opérations. Les appareils mobiles et l'informatique en nuage sont utilisés par les entreprises de pisciculture pour gérer leurs stocks et échanger des données avec les autres travailleurs et les dirigeants de l'entreprise. Les sociétés de logiciels continuent de développer des logiciels de gestion des données pour aider les installations à traiter les données entrantes et à prendre des décisions environnementales et commerciales.
Avec la croissance de l'agri-tech, l'aquaculture moderne est capable de surveiller la qualité de l'eau, de documenter le comportement des poissons et de gérer la logistique des installations. Les installations aquacoles utilisent désormais la technologie IoT et des capteurs intelligents pour surveiller la qualité de l'eau et ajuster leurs conditions afin de garantir une santé optimale des stocks. Elles peuvent surveiller et ajuster les périodes d'alimentation, augmenter les niveaux d'oxygène et fournir des alertes et des diagnostics précoces pour la prévention et le contrôle des maladies.