Qu'est-ce qu'un pourboire de restaurant ?
Les pourboires sont une forme de paiement habituelle et attendue dans les restaurants. Un pourboire est un montant supplémentaire donné à un serveur de restaurant ou à un autre membre du personnel, en plus de l'addition totale, pour montrer son appréciation et récompenser un bon service.
Qui doit recevoir un pourboire ?
La plupart des restaurants s'attendent à ce que les clients laissent un pourboire à leur serveur, sauf si le service a été exceptionnellement mauvais. Le montant du pourboire est généralement laissé à la discrétion du client, bien que certains restaurants puissent suggérer un pourcentage.
Pour déterminer le montant du pourboire, les clients doivent tenir compte de la qualité du service reçu. En général, 15 à 20 % du montant total de l'addition est considéré comme un montant approprié.
Quand un pourboire est-il nécessaire ?
Dans certains cas, un pourboire peut être exigé. Cela est particulièrement vrai pour les grands groupes ou les buffets. Dans ces cas, le pourboire est généralement inclus dans une ligne distincte sur la facture.
Exceptions à la règle
Dans certains cas, comme pour les commandes à emporter, le pourboire n'est pas obligatoire. Dans ces cas-là, c'est au client de décider s'il souhaite laisser un pourboire.
Conseils pour le pourboire
Lorsque vous laissez un pourboire, il y a quelques points à garder à l'esprit. Payez toujours le pourboire en espèces, et essayez de le laisser directement au serveur. Ne laissez pas de pourboire sur une carte de crédit, car il n'est pas toujours remis au serveur dans son intégralité.
Quand refuser un pourboire
Si les clients ne sont pas satisfaits du service qu'ils ont reçu, ils ne sont pas obligés de laisser un pourboire. Toutefois, il est important de faire part de son mécontentement au personnel du restaurant avant de partir.
L'impact des pourboires
Les pourboires représentent une grande partie du revenu d'un serveur. Le pourboire est un moyen important de montrer son appréciation du service, et il peut faire une grande différence pour le serveur.